- À 79 ans, Samuel Yersin continue son métier d’agriculteur. Ce petit veau est né la veille de notre rencontre
C’est au cœur du Pays-d’Enhaut, dans une ferme isolée qui domine Château-d’Oex, que Samuel Yersin, agriculteur, nous accueille. Nous le rencontrons sur des terres qui l’ont vu grandir puisque ce futur octogénaire (il fêtera ses 80 ans le 7 novembre prochain) est né dans cette bâtisse composée d’une grande maison et d’une exploitation agricole.