- Schahrazade Laassili, championne dans l’orientation boulangerie et Lola Savoy, championne dans l’orientation confiserie entourées de deux membres de l'organisation du concours. © ABPCV
Les jeunes talents de notre région se sont fait remarquer à la fin novembre. Deux Chablaisiennes ont gagné le championnat vaudois des apprentis boulangers et confiseurs.
La compétition était organisée dans le cadre du salon des métiers de Lausanne du 21 au 26 novembre. Lola Savoy l’a emporté en orientation confiserie et Schahrazade Laassili en boulangerie. Toutes deux sont en dernière année d’apprentissage dans deux entreprises chablaisiennes. Lola Savoy est en confiserie-pâtisserie à Aigle, à la Confiserie Hedinger. Schahrazade Laassili est apprentie boulangère-pâtissière à la boulangerie du Village à Leysin. Au moment de réaliser les commandes pour les fêtes de fin d’années, Guillaume Abbey est allé à leur rencontre et à celle de leurs maitres d’apprentissages respectifs.
Lola Savoy et Schahrazade Laassili termineront leur apprentissage en 2024, au terme de leurs examens de CFC, après trois ans de formation.
