Le premier hôtel-restaurant d’insertion a vu le jour dans le canton de Vaud.
Situé dans les hauts de Lausanne, il accueille des bénéficiaires du Revenu d’Insertion sans logement. Dans un deuxième temps, le rez-de-chaussée du bâtiment sera rénové pour créer un restaurant. Il doit fournir des places de travail favorisant un retour à l’emploi pour des personnes se destinant à travailler dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Ce projet s’inscrit dans le cadre de la politique d’insertion du Département de la santé et de l’action sociale.
