Le Prix Rünzi 2017 est attribué au chef Didier de Courten

Didier de Courten remporte le prix Rünzi 2017. Le chef établi à Sierre a été choisi par la fondation « Divisionnaire F. K. Rünzi » pour les mérites acquis dans le domaine de la restauration gastronomique. Didier de Courten détient 19 points au Gault&Millaut ainsi que deux étoiles Michelin. Il recevra sa récompense, dotée de 20'000 francs, lors d’une cérémonie qui se déroulera le 8 septembre à Sion.