Les responsables ont présenté aujourd’hui leur projet, qui vise à transformer la cave basée à Lutry en Société anonyme. Le but : soutenir l’entreprise dans son développement, en attirant notamment de nouveaux investisseurs. Plusieurs acteurs de la région ont déjà fait part de leur intérêt. Les 55 membres de la coopérative doivent valider ce changement dans deux semaines, le lundi 2 mai, lors de leur assemblée.
Fondée en 1906, Terres de Lavaux fête également ses 110 ans cette année. A cette occasion, des journées portes ouvertes sont organisées ce week-end. Les curieux pourront y déguster des crus gardés spécialement pour cet événement.
