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Le Grand Conseil vaudois a débloqué aujourd’hui un crédit de 3,8 millions de francs pour l'Ecole professionnelle de Montreux à Clarens, le pôle cantonal de formation en matière de restauration.
Validé à l'unanimité, ce montant vise à financer l'aménagement de quatre salles polyvalentes supplémentaires et divers travaux urgents. Chaque année, 900 jeunes choisissent l'Ecole professionnelle de Montreux pour des formations de bouchers-charcutiers, boulangers-pâtissiers, cuisiniers, meuniers et autres spécialistes en restauration.
