- Romain Fournier, municipal chargé de l'agriculture, apprend la distillation à Nicolas Gay, venu créer son propre cognac
La commune de Finhaut possède une distillerie ouverte à ses habitants une fois dans l’année. La Municipalité dispose d’une concession fédérale qui permet aux habitants de créer leur propre cognac ou eau-de-vie de prune notamment, pour autant qu’ils s’acquittent de la taxe sur boissons alcoolisées.
Valérie Blom est allée découvrir l’envers du décor, reportage…
L'alambic en vidéo:
