Les élèves du Cycle d’Orientation et de l’Ecole de Commerce et de Culture Générale de Monthey devront encore patienter pour manger à la cantine. Le projet, issu d’une collaboration entre la commune et le CRTO, a pris du retard. La cantine aurait dû ouvrir ses portes pour la rentrée 2012. Ce sera finalement en 2014 que la deuxième ville du canton se dotera d’un restaurant scolaire. 300 élèves, répartis sur deux services, pourront y être accueillis. Les travaux, estimés à 2 millions, débuteront à la fin de l’été. Le Centre Régional Travail et Orientation gèrera les lieux. En plus des élèves du secondaire, le restaurant pourra accueillir des entreprises.
