Les patrons du 42 à Champéry vont reprendre le Pont de Brent

Les patrons du 42 à Champéry vont reprendre le Pont de Brent

Le Pont de Brent ne va pas rester longtemps sans Chef.

Véritable institution gastronomique, le restaurant, situé dans les hauts de Montreux, va rouvrir le 9 juin. Et la relève sera assurée par Amandine Pivault et Antoine Gonnet. Il s’agit des actuels propriétaires du 42, à Champéry, noté à 16/20 au Gault et Millau. Le couple va ainsi reprendre le mythique établissement de la Riviera. Un restaurant qui a vu passer des chefs emblématiques comme Gérard Rabaey (19/20 au Gault et Millau) et Stéphane Décotterd (18/20 au Gault et Millau).

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