La Maison Décotterd a Glion a rejoint le réseau Relais & Châteaux. L’occasion pour l’association d’hôtellerie de luxe de marquer son attachement à la formation.
Repris cet été, les restaurants de l’ancien chef du Pont de Brent se situent en effet à l’école hôtelière. Aujourd’hui, Relais & Château y a présenté sa stratégie pour rebondir après la pandémie. Les 580 établissements du groupe ont en effet souffert de la crise sanitaire, et du départ de personnel qualifié. Outre l’adaptation des conditions de travail afin de les rendre plus souples pour les jeunes, l’association a également mis en place une plateforme de recrutement en ligne intitulée Relais & Châteaux Careers. Les salariés pourront en outre bénéficier d’un tarif à 100 francs la nuit dans un hôtel du groupe.
