Ce chiffre représente 4% du total des emplois dans ce milieu. C’est ce qui ressort d’une enquête parue aujourd’hui dans la SonntagsZeitung. La gastronomie et l’hôtellerie sont les secteurs les plus touchés par ce phénomène.
Ce problème intervient alors que les réservations dans le secteur hôtelier, pour la saison hivernale, ont pratiquement atteint leur niveau précédant la pandémie de coronavirus.
