La lutte contre le gaspillage alimentaire prend une nouvelle dimension en Romandie avec "Etoile romande"

La lutte contre le gaspillage alimentaire prend une nouvelle dimension en Romandie avec "Etoile romande"
2.8 millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année en Suisse

Vous connaissiez « Table couvre-toi », les Tables du Rhône ou encore les Cartons du Cœur. Toutes ces fondations d’aide alimentaire ont décidé d’unir leurs différentes compétences sous l’appellation « Etoile romande ».

La collaboration entre les différentes fondations sera bien plus simple et efficace, selon le fondateur Alex Stähli. L’objectif : trier, contrôler la qualité puis redistribuer la nourriture qui ne peut plus être vendue en magasin aux personnes dans le besoin. La nouvelle association, située à Penthalaz, compte aussi la « Table Suisse » et « Caritas Vaud ». Elle entend lutter contre les 2.8 millions de tonnes de denrées alimentaires détruites chaque année en Suisse.

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