La lutte contre le gaspillage alimentaire prend une nouvelle dimension en Romandie avec "Etoile romande"

La lutte contre le gaspillage alimentaire prend une nouvelle dimension en Romandie avec "Etoile romande"
  • 2.8 millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année en Suisse

Vous connaissiez « Table couvre-toi », les Tables du Rhône ou encore les Cartons du Cœur. Toutes ces fondations d’aide alimentaire ont décidé d’unir leurs différentes compétences sous l’appellation « Etoile romande ».

La collaboration entre les différentes fondations sera bien plus simple et efficace, selon le fondateur Alex Stähli. L’objectif : trier, contrôler la qualité puis redistribuer la nourriture qui ne peut plus être vendue en magasin aux personnes dans le besoin. La nouvelle association, située à Penthalaz, compte aussi la « Table Suisse » et « Caritas Vaud ». Elle entend lutter contre les 2.8 millions de tonnes de denrées alimentaires détruites chaque année en Suisse.



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