L’Interprofession de la vigne et du vin valaisanne maintient les quotas de production au-dessous des limites cantonales. Le rendement sera toutefois plus élevé qu’en 2020. Les acteurs de la branche se sont aussi accordés sur des recommandations de prix pour chaque cépage.
En misant sur une évolution optimiste de la situation, elle a décidé de maintenir les tarifs indiqués l’an passé (de 3,20/kg pour le Chasselas à 5,50/kg pour l’Arvine).
