Après 16 ans passés à la tête de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois, Gilles Cornut se retire. Le nouveau président s’appelle Olivier Mark, il est économiste, et ancien patron d'une entreprise horticole.
Il promet d’ores et déjà de défendre les vignerons sans relâche.
Gilles Cornut, homme du sérail qui a travaillé pour plusieurs caves vaudoises, dit retirer un "sentiment mitigé" des 16 années écoulées. S'il se réjouit de la qualité des vins, il déplore la baisse du nombre de vignerons dont le travail est selon lui dévalorisé. Il regrette aussi le fait que la grande distribution ne joue pas son rôle de partenaire, explique-t-il dans un communiqué de l'Office des vins vaudois.
