GastroVaud se dit satisfaite par les annonces du jour du Conseil fédéral.
La pire des situations aurait été de fermer à 19h, explique le président de la faitière, Gilles Meystre. Le député PLR rappelle que les consignes de sécurité restent celles annoncées il y a quelques jours : respect strict des mesures sanitaires, pas plus de 4 personnes par table et traçage obligatoire. GastroVaud appelle désormais la Confédération à verser au plus vite les aides financières promises. Car si le milieu va pouvoir respirer, des fermetures définitives d’établissements ont déjà lieu depuis le début de la crise.
