Ce week-end, les journées du Parc Gruyère - Pays d’Enhaut ont abordé la question des chalets d’alpage. Ils sont plus d’un millier dans le Parc régional. Leur exploitation est soumise à des pressions de rentabilité et des nécessités de protéger l’environnement. Exploitants, politiques, scientifiques et représentants de l’économie ont débattu à Château-d’Oex et Allière, du côté fribourgeois.
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