Le label Fourchette verte lance cette année un nouveau concours dans cinq cantons romands.

Le principe : réunir en cuisine jeunes et moins jeunes autour de recettes valorisant les produits du terroir. Chaque équipe doit comporter une personne de moins de 18 ans, une de plus de 65 ans, et une entre les deux. Les critères de sélection prennent aussi en compte l’équilibre des menus proposés et le budget prévu. Le délai pour les inscriptions est fixé à mercredi prochain en terres vaudoises, et au 16 mars côté valaisan.

Toutes les informations sont à retrouver sur www.fourchette-gourmande.ch