La Cavagne inaugure aujourd’hui sa maison du terroir, à l’entrée de Troistorrents. La société coopérative du Val d’Illiez abrite désormais un espace d’accueil pour les visiteurs.
Cette réalisation permettra à une quarantaine d’agriculteurs de la région de présenter et de promouvoir leurs produits. Le lieu vient s’ajouter à la cave d’affinage pour les fromages, ouverte trois mois plus tôt et au magasin.
Lancé en 2017, ce projet de développement régional a coûté près de quatre millions de francs. Un montant pris en charge en grande partie par les collectivités publiques.
