En Valais, les vendanges 2019 annoncent un millésime de bonne qualité.
Dans son rapport publié aujourd’hui, l’Office de la viticulture précise toutefois que les quantités seront inférieures aux années précédentes. A titre d’exemple, en 2018, 52.5 millions de kilo avaient été récoltés, contre 45.8 cette année. Cette baisse peut s’expliquer par une météo capricieuse, mais aussi par une décision de l’Interprofession de la vigne et du vin d’abaisser les quotas de production.
