Les membres de l’Association romande Marché paysan veulent différencier la provenance des produits présentés sur leur banc de marché à la ferme ou en ville. Ils ont décidé, hier soir lors de leur assemblée générale, d’apposer des étiquettes de couleurs différentes sur les cageots indiquant que la production provient de leur exploitation, de la région, de Suisse, ou encore de l’étranger. Il ne s’agit donc pas d’un label de plus mais d’une information supplémentairepour le consommateur. Luc Rempe, co-président sortant et cheville ouvrière du projet, démissionne sur l’aboutissement d’un dossier qui lui tenait à cœur. Ces pastilles adhésives sont déclinées en quatre couleurs : jaune pour la production de l’exploitation ; vert pour la production locale (40km autour de la ferme) ; rouge pour les produits suisses et bleu pour les produits étrangers.
