Les vergers valaisans ont eu chaud en fin de semaine dernière. Pendant deux nuits consécutives, les températures sont descendues au-dessous de zéro degré.
De quoi inquiéter les viticulteurs et arboriculteurs du canton. Ils ont dû actionner leurs systèmes d’aspersions pour protéger les récoltes en pleine floraison. Le cas particulier de cette fin de semaine permettait pourtant d’envisager le pire, puisqu’il avait plu et neigé dans la journée. Cette configuration aurait pu être catastrophique, selon le chef de l'office cantonal de l'arboriculture, Jacques Rossier. Mais l’apparition de nuages durant la nuit a permis au thermomètre de grappiller les degrés suffisants. Au final, seuls quelques abricotiers du coteau ont été endommagés, sans conséquences significatives.
Sur Vaud, les vergers ont eu aussi échappé au pire, grâce notamment à l’aspersion des cultures.
