Un nouveau concours de cuisine amateur voit le jour sur la Riviera. Il a été mis sur pied par Stéphane Décotterd, le chef du Pont de Brent.
La compétition, intitulée « Une Histoire de cuisine… » aura lieu le 22 juin à Corseaux, dans les locaux du Lab. Les huit candidats sélectionnés auront pour mission de préparer un plat chaud pour 4 personnes à partir de trois produits régionaux imposés : le poulet pattes noires de la Gruyère, les asperges du Valais, et les herbes aromatiques. Le jury sera composé de chefs étoilés et de professionnels de la cuisine.
