Après cinq ans de travail, le bilan de Vaud Œnotourisme a été présenté aujourd’hui. Le projet se voulait fédérateur et rassembler les acteurs de la viticulture et du tourisme donc, mais aussi ceux de l’hôtellerie et de la restauration.
Une plateforme en ligne a également été créée. Elle permet notamment de réserver une dégustation ou une balade œnotouristique auprès d’un partenaire. Plus de 100 produits ont déjà été mis sur pied, dont les « verrées vaudoises » du Château de Chillon ou les promenades en vélo dans les vignes de la maison Badoux, à Aigle. Au total, les six régions viticoles vaudoises, dont le Lavaux et le Chablais, ont pris part au projet.
Le canton de Vaud a donné la première impulsion avec une enveloppe de 2,5 millions de francs. Elle a ensuite été complétée via plusieurs fonds différents pour finalement atteindre les 6 millions.
