La Sélection des Vins Vaudois 2013 redéfinit ses classifications

Afin de suivre continuellement l’évolution de la qualité des vins, l’Office des Vins Vaudois, l’OVV, a défini de nouveaux critères pour le concours de la Sélection des Vins Vaudois. La catégorie chasselas sera divisée en deux classifications pour distinguer les jeunes vins des vins qui ont besoin de maturité. Quant aux vins rouges, l’OVV a également défini de nouvelles classifications. Autres nouveautés : des dégustateurs étrangers seront invités lors des dégustations et ils récompenseront un breuvage ; les minimas pour les médailles seront rehaussés ; les producteurs de vins seront invités à la cérémonie officielle de remise à Montreux.