Le Canton veut éliminer les herbicides chimiques dans les vignes. Une nouvelle machine utilisant uniquement de l’eau sous très haute pression est testée depuis peu.
Fabriqué en Italie, l’engin permet de détruire les mauvaises herbes au pied des ceps sans abîmer les plants ni le sol. Les spécialistes de l’Office de la viticulture poursuivront leurs analyses durant environ trois ans sur le domaine cantonal de Leytron. Ils tenteront de déterminer l’efficacité de la machine dans les cultures valaisannes.
