Le seul producteur de vermouth de Suisse romande est basé à Monthey

Hugo Pozzo di Borgo est l’unique producteur de vermouth de Suisse romande. Il élabore ses recettes dans son atelier de Monthey. Lancées il y a six mois, les versions blanche et rouge de son spiritueux rencontrent un vif succès. Les 3'000 bouteilles de la première cuvée ont toutes été écoulées, si bien qu’une deuxième est en production.

Pour ses vermouths, Hugo Pozzo di Borgo utilise une base de vin valaisan et d’alcool de vin, dans lequel il fait infuser un mélange de plantes aromatiques.