La démolition du buffet de la gare AOMC fait débat à Monthey. Après l’annonce d’un projet immobilier comprenant des dizaines de logement, des commerces et un parking souterrain, deux oppositions ont été déposées contre la destruction de la bâtisse durant la mise à l’enquête publique. Le bâtiment est inscrit à l’inventaire ISOS, qui recense les sites à conserver en Suisse. Le parti libéral-radical de la ville prévoit par ailleurs de déposer un postulat au Conseil général en décembre. Selon le propriétaire des lieux, la valeur historique de l’édifice est discutable, entre autres parce que celui-ci ne dispose d’aucune particularité architecturale.
Le buffet de la gare a été construit en plusieurs étapes. Il a déjà subi plusieurs travaux de rénovation pour assurer sa sauvegarde.