Des chasseurs allemands, espagnols, italiens voire américains affluent chaque année en Valais lors de la saison de la chasse. Ils en profitent pour tirer du gibier qu'ils n'ont pas l'occasion de retrouver chez eux, comme le bouquetin ou le chamois. Selon le service cantonal de la chasse, la pratique reste toutefois très réglementée. Le tir nécessite un permis suisse ou étranger et se déroule selon des conditions fixées par la loi. Les sorties s'effectuent en compagnie d'un garde-chasse qui indiquent les animaux à abattre. Ces autorisations spéciales rapportent annuellement quelque 500'000 francs au canton.
