Les Suisses continuent de boire du vin, et ils privilégient toujours davantage la production helvétique. C’est les conclusions de l’étude commandée par Swiss Wine Promotion pour la cinquième fois depuis 1999. La part de consommateurs dans la population a légèrement diminué au niveau national, principalement en Suisse alémanique, ce qui ne signifie pas cependant une diminution de la consommation par personne.
Par ailleurs, la notoriété des vins suisses ne cesse de progresser. Le Valais confirme sa place en tête du classement par région des breuvages les plus appréciés, suivi de près par le canton de Vaud. Tous deux se distinguent tant pour les blancs que pour les rouges.
