Un livre pour sauver les vignerons de Lavaux

Il faut être millionnaire pour être vigneron aujourd’hui. C’est le cri d’alarme lancé par Bertrand Duboux, auteur du livre « Il faut sauver le vigneron de Lavaux ». L’ancien journaliste a dévoilé son ouvrage aujourd’hui à l’occasion d’un vernissage à Puidoux. Il y dépeint, en s’appuyant sur le témoignage de plusieurs professionnels, les difficultés rencontrées par les vignerons. Bertrand Duboux s’attache ainsi à montrer ce qu’il appelle la face cachée de cette région inscrite au Patrimoine mondiale de l’UNESCO.