Le Centre alimentation et mouvement de Promotion santé Valais vient de publier un livre de cuisine. « 1001 recettes originales et équilibrées à réaliser en famille » est complété par des fiches amovibles, un livret d’astuces ainsi qu’un glossaire culinaire. Il s’agit d’une adaptation de l’ouvrage « Il piatto equilibrato », réalisée par la Haute Ecole Santé en collaboration avec le Service de la santé publique du canton de Fribourg, le Service du médecin cantonal de Genève et la Commission de Prévention et de Promotion de la santé du GRSP (Groupement régional de santé publique).
