Gagner du temps, manger mieux, privilégier le local et mettre en lien consommateurs et les producteurs: voilà ce qui a poussé une Martigneraine à ouvrir la 2ème "Ruche qui dit Oui !" de Suisse romande. Le principe: les clients commandent par internet ce dont ils ont envie. Puis, tous les mercredis en fin d'après-midi, ils se rendent dans un commerce octodurien pour récolter leurs paniers auprès des producteurs.
La Ruche qui dit Oui! est née en France, en 2011. Aujourd’hui, on en trouve en Belgique, en Espagne, en Italie, au Danemark, en Allemagne et en Angleterre. La Suisse a adopté le concept en 2016.
Pour l’heure une quinzaine de ruches sont en projets en Suisse romande. Aucune dans le Chablais ou la Riviera.
