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En raison de l’épisode de gel de ce printemps en Valais, le breuvage ne pourra être produit qu’en très petite quantité. C’est ce qui ressort de l’assemblée des délégués de l’Interprofession des eaux-de-vie du Valais qui a eu lieu aujourd’hui. Concernant le bilan 2016, de nombreuses activités de promotion ont eu lieu. Les eaux-de-vie du Valais ont été présentes sur le Tour de France et à la Swisstech de Bâle notamment. Dans la foulée, le site internet dédié aux eaux-de-vie du Valais a été modernisé.