300'000 francs en moins dans le budget des vins valaisans

L’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais vient de dévoiler sa nouvelle stratégie et les chiffres de la production de cette année. Avec 38 millions de litres, c’est 5 millions de moins qu’en 2011. Ce qui devrait avoir pour conséquence d’augmenter sensiblement les prix de vente. L'IVV a d'ailleurs adopté une stratégie promotionnelle axée sur la diversité de ses terroirs et de ses nombreux cépages. La production valaisanne sera aussi cataloguée en trois catégories, du moins cher au plus cher : Tradition, Spécialité et Premium. Quant à son budget de promotion, il a été raboté de 300'000 francs par l'Etat. Le président de l'interprofessionnelle Paul-André Roux souhaite renégocier ce montant avec le gouvernement.