Selon l’association Zero Waste Switzerland, une dizaine d’échoppes sont ouvertes en Suisse Romande et il y aurait une quinzaine de projets en attente, notamment à Vevey. Dans notre région, Aigle, Monthey et Martigny proposent déjà des épiceries de ce type. Le mouvement zéro déchet est donc en marche, mais les femmes semblent plus sensibles à cette problématique. Nathalie Bino, présidente de l’association Zero Waste Switzerland, relève que sur 200 membres, seuls 10% sont des hommes.
