L'IVV publie les prix et les quantités prévus pour les prochaines vendanges

 
Les vignerons valaisans sont fixés sur le prix et les quantités de raisin prévus pour les prochaines vendanges. L’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais a publié aujourd’hui ses recommandations pour cette année. Pour le chasselas, par exemple, la limite de production est établie à 1,4 kg par m2. Sur ce volume, 150 grammes seront considérés comme Vin de pays, le reste sera accepté en « Appellation d’Origine Contrôlée », ou AOC. Le prix pour cette catégorie se situera entre 3,10 et 3,30 francs. Le montant final sera défini à l’issue des vendanges.

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