Les vignerons valaisans sont fixés sur le prix et les quantités de raisin prévus pour les prochaines vendanges. L’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais a publié aujourd’hui ses recommandations pour cette année. Pour le chasselas, par exemple, la limite de production est établie à 1,4 kg par m2. Sur ce volume, 150 grammes seront considérés comme Vin de pays, le reste sera accepté en « Appellation d’Origine Contrôlée », ou AOC. Le prix pour cette catégorie se situera entre 3,10 et 3,30 francs. Le montant final sera défini à l’issue des vendanges.
Nous utilisons des cookies afin de vous proposer les meilleurs services possibles. Si vous déclinez l'utilisation de ces cookies, le site web pourrait ne pas fonctionner correctement.
