Il lancera une formation en la matière dès la rentrée 2016. Elle abordera des thèmes comme l’hygiène, l’économie et le droit des denrées alimentaires. Ses objectifs notamment : sauvegarder les produits alimentaires traditionnels et donner aux jeunes agriculteurs des outils pour s’assurer un avenir.
Cette formation, baptisée Agrilogie, est ouverte à toute personne intéressée par les produits fermiers. Le délai d’inscription est fixé au 28 février.
