L'Hôtel de Ville à Crissier est le meilleur restaurant du monde. Le trois étoiles arrive à la première place de "La Liste", un palmarès de mille tables d'exception. Ce classement des classements est réalisé sous l'impulsion de la France pour répondre à la sélection britannique controversée des "50 Best".
Anciennement tenu par Philippe Rochat, le restaurant vaudois repris en 2012 par Benoît Violier devance ainsi l'établissement new-yorkais Per Se et le Kyo Aji, situé à Tokyo.
(photo: blog.restaurantcrissier.com)
