Un hôtel des Diablerets accueille une école professionnelle

Un hôtel-école vient d’être inauguré aux Diablerets. Chapeauté par l’association hotelleriesuisse, l’établissement Les Sources comptera donc au nombre des quatre hôtels-écoles professionnels reconnus par la Confédération et les cantons. Une formation théorique et pratique y sera dispensée sous forme de cours-blocs de cinq semaines. Elle s’adresse à des apprentis souhaitant devenir spécialistes en hôtellerie ou en restauration.