Le Centre Régional Travail et Orientation, le CRTO, à Monthey attend désormais le feu vert des autorités communales pour aménager sur son site un restaurant scolaire de 150 places et une cuisine. La demande de transformation et de construction de nouveaux locaux n’a soulevé aucune opposition lors de la mise à l’enquête publique. Estimé à près de 2 millions de francs, ce projet de cantine a pour but d’offrir un service à midi à environ 300 élèves du Cycle d’orientation du Reposieux. Dans le même temps, une dizaine de postes de travail serait créé. A l’heure actuelle, la cuisine du CRTO est fréquentée par des élèves du Centre Pédagogique Spécialisé et des joueurs du BBC Monthey. Une vingtaine de repas sont servis chaque jour.
