La problématique du marché du lait fâche toujours les agriculteurs

Le syndicat agricole Uniterre a tenu son assemblée générale aujourd’hui à Ollon. Le dossier du marché du lait était incontournable, alors que la fédération laitière Pro Lait a annoncé aujourd’hui qu’elle quittait l’Interprofession du lait, jugée inefficace. Pour sa part, Uniterre approuve ce mouvement de contestation, et rappelle qu’elle propose une solution pour gérer au mieux les surplus de production. Il s’agirait d’un système de compensation financière pour les paysans qui accepterait de diminuer de 5 à 10% leur production de lait. La proposition est actuellement en mains des politiques.