L’Office des vins vaudois confirme par communiqué la démission de son secrétaire général. Après trois ans d’activité où il a notamment lancé les journées des caves ouvertes, Nicolas Schorderet a décidé de quitter ses fonctions le 31 août, et de donner une nouvelle orientation à sa carrière. L’Office des vins vaudois doit définir le profil du nouveau secrétaire général la semaine prochaine.
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