La troisième édition des Caves ouvertes vaudoises se déroulera les 26 et 27 mai lors du week-end de la Pentecôte. Plus de 300 lieux permettront de découvrir les six appellations d'origine contrôlée (AOC) du canton et le travail de 1500 vignerons. En 2011, la manifestation avait attiré quelque 52'000 visiteurs, soit une augmentation de 37% par rapport à l'année précédente. Parmi eux, 22% provenaient de Suisse alémanique.
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