La Fédération laitière valaisanne fait les frais d'un marché sous pression

Le marché du lait est toujours sous pression. La Fédération laitière valaisanne, la FLV, en a fait les frais en 2011. Elle a bouclé son exercice  sur un chiffre d'affaire de 82 millions de francs, en recul de 5,4%. Ses sociétés d'exploitation, Vallait, Valcrème et Rhône Logistics, ont pâti de la force du franc et du tourisme d'achat. La production laitière a ainsi régressé de 3,7%. Un recul qui s'explique pour moitié par des restrictions volontaires. La FLV a en effet poursuivi sa gestion stricte des quantités pour en garder le contrôle et éviter leur envolée. Elle a d’ailleurs annoncé ce matin étudier différentes possibilités de synergies pour améliorer la situation.