Le rendement brut de la viticulture valaisanne a diminué l'an dernier

Les vins valaisans ont néanmoins mieux résisté que leurs concurrents à la baisse de la consommation. La progression des quantités vendangées en 2011, supérieure de 10% à la récolte 2010, n'a pas compensé les baisses du prix payé pour les raisins, indique le rapport publié aujourd’hui par l'Office cantonal de la viticulture.