La canicule affecte la production maraîchère dans le Chablais. Certaines cultures voient leur qualité légèrement baisser. Le chou-fleur, le fenouil, le maïs ou le tournesol sont particulièrement touchés. Les capacités des nappes phréatiques de la région permettent cependant l’arrosage sans problème. Restent les coûts non négligeables de cette hydratation pour les maraîchers. La production de légumes à l’automne reste sujette à interrogation.
