Des établissements gagnent ou perdent des étoiles….Dans notre région, l’établissement La Roseraie» à Yvorne en perd une. Sur la Riviera, le restaurant «Les Saisons» de Thomas Neeser à Vevey est désormais étoilé. Avec 96 restaurants étoilés, la Suisse compte en Europe parmi les pays affichant le plus d'étoiles Michelin par habitant, a précisé le guide dont l'édition 2012 sera mise en vente dès jeudi.
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