Coup dur pour une partie des vignerons valaisans

Provins, le premier producteur de Suisse, vient de baisser le prix du raisin. Dans la dernière tranche de paiements de la récolte 2010, les prix des principaux cépages sont réduits de plus de 4%. Dans une lettre adressée à ses plus de 4000 sociétaires, Provins explique sa décision par la force du franc, l'évolution du marché et une baisse de la fréquentation touristique.  Dans le canton de Vaud, il n'y a pas eu de baisse de prix, a déclaré Gilles Cornut, président de la communauté interprofessionnelle du vin vaudois. Pour 2011, année avec une récolte plus généreuse, les prix resteront stables sur la Côte. En revanche, Lavaux subit des baisses du prix d'achat de l'ordre de 5 à 10%.