De gauche à droite: Michel Rochat, le directeur de l’Ecole hôtelière de Lausanne, Pierre Keller, le président de l’Office des Vins Vaudois, et le ministre vaudois Philippe Leuba.
Le canton de Vaud compte un nouvel espace dédié à la mise en valeur de ses vins. Il s’agit du « Carnotzet des Vins Vaudois ». Cette structure a été inaugurée aujourd’hui en présence de Michel Rochat et Pierre Keller, respectivement directeur de l’Ecole hôtelière de Lausanne et président de l’Office des Vins Vaudois. Une nouvelle étape qui scelle encore davantage les liens entre les deux organisations. Les étudiants de première année pourront y suivre des cours et des dégustations commentées par les vignerons.
