La Société coopérative Alpgold et l’entreprise Valcrème SA recourent au Tribunal cantonal contre la construction de la cave d’affinage et de la promotion des produits agricoles du Val d’Illiez. Une démarche initiée après le rejet par le Conseil d’Etat valaisan de leurs oppositions respectives au projet. Cette situation implique du retard et des coûts de procédure qui fragilisent une économie agricole régionale déjà mise à mal, indique la commission agricole intercommunale du Val d’Illiez. Réunis hier en assemblée à Troistorrents, les agriculteurs ont unanimement décidé de défendre leur projet.